【論文】フルーツを食べると冠動脈疾患になりにくい＠中国

Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China
N Engl J Med 2016;374:1332-43.
DOI: 10.1056/NEJMoa1501451

中国からの論文です。成人を対象に、フルーツ摂取量と血圧、血糖、冠動脈疾患の割合を調べました。
すると、フルーツ摂取量が多いほど（毎日摂取していれば）、血圧・血糖が低く、冠動脈疾患になる率がすくなかったというものです。

社会状況（Soco-economic status）の調整は、教育レベル、都市部に住んでいるかどうか、家庭収入で調整しています。

＜感想＞
フルーツにはカリウムが多く、摂取量が多いと血圧が低いなどは納得。
日本では摂取しすぎで糖尿病を悪化させる人も多いですが、中国ではそこまでの人は少ないようです。

論文については、中国のSES調整はこれで十分なのだろうか、というのが気になります。
教育レベル、収入、都市部、他にも住んでいる地方などで食文化も異なりそうですし。
論文結果自体は納得です。